Je voulais apporter ma petite contribution personnelle.  Je voulais vous faire un petit récapitulatif de mon expérience depuis 3 semaines avec le Chaga de Four Sigmatic.

Ceux et celles qui nous connaissent savent qu’avec mon mari, on est toujours entrain de tester quelque chose de nouveau.  Un jour c’est le végétarisme, le lendemain les detox, le surlendemain, tout quitter pour vivre à Bali… on est comme ça.  

 Il y a quelques mois, on avait décidé, après avoir vu le film « What the Health » de devenir vegan.  Pas végétariens (ça on l’avait déjà essayé l’an dernier), non non, de vrais vegans : zero viande, zero laitage, zero oeuf… la totale!

Totally plant based 🌱

Comme les couillons qu’on est, on s’est aventurés à corps perdus dans ce régime 100% vegan du jour au lendemain.  On était vraiment pris au jeu : pas question de manger de la viande (ni du jus de viande), fini les quiches, les chips goût poulet, terminés les bons bouillons de volaille fait maison… les premiers jours étaient difficiles.  On a mis un mois à trouver un équilibre (surtout des idées de recettes parce qu’autant dire que vivre dans le sud de la France et sortir, ce n’est pas compatible avec être vegan), et là, nous étions submergés par une forme incroyable.  Au bout de 2 mois, c’était encore plus intense : la connexion avec les animaux, les justifications écologiques, on soulait tous nos amis avec notre veganisme et nos convictions.  La seule chose qu’on avait omise, c’était de commencer le régime en faisant faire des bilans sanguins.  

Tous les deux chefs d’entreprise, on aurait dû se douter qu’on était en carence de quelque chose mais on était tellement pris dans l’euphorie d’être vegans, qu’on a tourné le dos à la triste vérité de notre piètre condition physique.  

Avance rapide un mois plus tard : j’avais perdu du poids (youpi), j’avais passé une durée inhumaine dans ma cuisine à préparer des bons petits plats vegans, j’avais appris à maitriser l'art du " sourdough bread », les soupes crémeuses à base de haricots blancs, le faux bacon à base de noix de coco et de nombreuses autres recettes aussi bonnes que réconfortantes.  Mais, on avait une étrange sensation de faiblesse (j'étais incapable d’ouvrir un pot de confiture).  Mon mari commençait pester contre son age : il ne voyait plus rien!  On a mis ça sur le dos de la quarantaine et du surmenage, et à contre-coeur on est allé lui faire faire des lunettes. Mais le plus difficile dans tout cela, c’est qu'on était d’une humeur morose tous les deux.  Impossible de se remonter le moral.  Le moindre petit grain de sable dans les rouages nous mettait six pieds sous terre : l’horreur.

J'ai décidé de prendre les devants : j’ai demandé un checkup complet à ma généraliste : protéines, vitamines B12, B9, D… On avait les jambes coupés devant les résultats : tout était en baisse! Le cholesterol (youpi) mais aussi des indicateurs plus alarmants, la vitamine D, le fer, la vitamine B12 et B9.  Pas glop!

En faisant des recherches sur internet, on s’est rendus compte à quel point la vitamine B12 est primordiale pour notre santé.  D’après tous les sites vegans, on a une réserve de vitamine B12 de 4 ans grace à une alimentation omnivore.  La vitamine B12 se trouve dans la terre (et un peu dans les champignons) et elle est mieux assimilée lorsque elle est ingurgitée par des animaux.  En tant que vegan, on n’avait plus accès à cette vitamine dans notre alimentation.  Coup de grâce, nos vies stressantes avaient eu un impact négatif sur la vitamine B12 : plus on génèrait de cortisol (l’hormone du stress), plus on puisait dans nos réserves de B12.  Le cercle vicieux tournait comme une toupie.

Ce qu’on ne vous dit pas sur les sites (très bien faits) vegans, c’est que rattraper une carence de vitamine B12 et B9 peut prendre du temps, beaucoup de temps (jusqu’à un an).  Une carence fait perdre la vue (vraiment!) et génère des symptômes de dépression, entre autres.  On était en plein dedans…. Autant dire qu’on s’est dépêchés de trouver de la vitamine B12 à la pharmacie et qu’on a commencé à se faire une cure sur le champ.

Mais, l’effet de ces vitamines complémentaires était insuffisant.  On a passé plusieurs semaines avant de voir le bout du tunnel

L’élément déclencheur : une grippe carabinée et là, je me suis dit qu’il fallait avoir recours aux grands moyens : les champignons médicinaux.  J’étais déjà conquise par le Reishi (voir l’article sur ma découverte des champignons) et j’ai décidé de commander l’Elixir de Chaga de Four Sigmatic.  Le gout est certes surprenant (comme de la chicorée) mais en le mélangeant avec du cacao cru et du lait d’amande à la vanille, j’ai trouvé mon bonheur! 

Premier effet : disparition de la grippe!! Vraiment!! C’était flagrant.  Une dose et les symptômes avaient disparu au bout de 2 heures.

Deuxième effet : une forme olympique : on dormait bien mieux et on se réveillait en pleine forme.  Cet effet s’est fait ressentir au bout de 2 semaines.  La vue commençait à revenir...

Troisième effet : une énergie à faire pâlir les superhéros.  Qui dit énergie dit moins de grignotage et perte de poids. 

Quatrième effet : le retour des happy days!  Aujourd’hui après avoir passé des mois dans une impasse morale, on est sortis de notre trou.  A nous la vie, les projets, la couleur! 

On a découvert que le Chaga est un des rares membres du monde végétal qui contient naturellement de la vitamine B12.  Coincidence ou effet cocktail, depuis qu’on prend du Chaga tous les matins, on retrouve la forme mais pas que: au niveau de concentration, on est au top, au niveau des idées de la créativité, on est au top;  On a repris le sport (et pas que du yoga, je refais de la course à pied)!  

On a appris la leçon du veganisme : ne jamais commencer un régime alimentaire avant d’avoir validé tous les bilans sanguins et ne pas passer du tout au rien, du jour au lendemain.